乙酸鈉（nà）是現在汙水處理培菌的重要產品，開始用甲醇，乙（yǐ）醇等作為碳源，再後來就出現了（le）工業葡萄糖，現在汙水處理廠多數用乙酸鈉跟複合碳源等碳源產品。

水中投加乙（yǐ）酸鈉液體達到了深度脫氮的目的，通過以乙酸鈉為碳源（yuán），提（tí）高汙水中的碳氮比，可顯著提高生物濾池汙水中鹽氮的反硝化速率，降低（dī）濾池出水中總氮濃度，實（shí）現了補充碳源缺氧生物濾池深度脫氮的（de）目的。乙酸鈉的添加改善了生（shēng）物濾池的微環境，濾池的缺氧環境（jìng）有（yǒu）利（lì）於脫氮菌的（de）生長和繁殖，促進了汙水的脫氮反應過程，有（yǒu）利於（yú）汙水中總氮的去除。在汙水處理中投（tóu）入（rù）醋酸鈉，可以提（tí）高生物過濾池對供水（shuǐ）中總氮和硝氮的去除效果，能夠讓汙水處理後出水水（shuǐ）質達到排放標準。